甲醇（Methanol）是一種有機化合物，是酒精的一種，屬于醇類物質。它是無色透明、易揮發的液體，具有酒精的典型氣味，微溶于水，易溶于醇類、醚類等有機溶劑。

甲醇的化學性質非常穩定，它可以與水以任意比例互溶，并且在高溫、高壓下也不會分解出有害物質。此外，甲醇具有良好的溶解性，可以很容易地溶解在水中，并且在高溫下也不會分解出有害氣體。

甲醇的用途非常廣泛，它可以用于制造醫療用品，如繃帶、創口貼等；也可以用于制造化妝品，如潤膚霜、化妝水等；還可以用于制造食品添加劑，如糖果、飲料等。此外，甲醇還可以用于燃料生產，如生物柴油、甲醇汽油等。

然而，甲醇也有一些缺點。首先，甲醇是一種有毒的化學物質，如果誤食或誤吸入，會對人體造成嚴重的危害；其次，甲醇的制備過程需要使用特殊的燃料電池，成本相對較高。

總的來說，甲醇是一種重要的有機化合物，具有很多優良的性質，但也需要注意使用安全和環保問題，同時也需要不斷探索和改進制備技術，以提高甲醇的性能和使用價值。