無水乙醇和工業酒精的區別如下：

1.純度：無水乙醇的純度高，不含其他有機物；工業酒精的純度低，含有甲醇、醛類、有機酸等物質。

2.用途：無水乙醇可以用于有機合成、稀釋劑、消毒劑；工業酒精可以用于機械機器家具表面的清洗污垢，

3.生產方式：無水乙醇可以通過蒸餾方式提取出來；工業酒精是通過發酵法來制造的。

4.氣味：無水乙醇沒有刺鼻的氣味；工業酒精有微弱刺鼻的氣味。

5.顏色：無水乙醇是無色透明的液體；工業酒精是無色透明液體。

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