無水乙醇含量為99.9以上  含水量少 主要用于生產領域   食用乙醇含量一般含量是95 可食用 消毒  或者用來浸泡藥材，和福爾馬林一起配合使用，95乙醇含量在95左右 不可食用，但是可以用于消毒，醫學上用的醫用酒精就是95酒精稀釋得來的 ，醫用酒精含量在75左右，乙醇一般包括無水乙醇 食用乙醇，醫用乙醇，乙醇又稱為酒精，所以無水乙醇又叫無水酒精，食用酒精，還有一種叫工業酒精，主要用于工業清洗污垢有很好的效果。

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