無水酒精是酒精同指一種物質(CH3CH2OH)是純凈物。而無水酒精是純度較高的乙醇水溶液，純度達到99.5%。

　　侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收健康危害：本品為中樞神經系統抑制劑。

　　首先引起興奮，隨后抑制。急性中毒：急性中毒多發生于口服。

　　一般可分為興奮、催眠、麻醉、窒息四階段。患者進入第三或第四階段，出現意識喪失、瞳孔擴大、呼吸不規律、休克、心力循環衰竭及呼吸停止。慢性影響：在生產中長期接觸高濃度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激癥狀，以及頭痛、頭暈、疲乏、易激動、震顫、惡心等。

　　長期酗灑可引起多發性神經病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損害及器質性精神病等。皮膚長期接觸可引起干燥、脫屑、皸裂和皮炎。